主料:
面粉适量
辅料:
白糖适量，
橙子适量，
黄油适量，
食用油适量，
鸡蛋适量香橙小酥球的做法步骤
1.橙子洗净，切下橙皮，用刀片也行，用削皮器刮也行
2.橙皮切成小丁备用
3.黄油隔水融化，再加入三勺食用油，目的是为炸时更酥
4.打入一个鸡蛋，加适量糖，橙皮碎，搅拌均匀
5.加入面粉，和成光滑的面团
6.将面团搓成长条，再切成小剂子，将剂子揉成小球，球的大小根据剂子大小来定，一般小一些更好炸，容易熟
7.油烧到120度左右，下锅炸，油温要小，这样才不会外面糊了里面还是生的，而且会更酥脆
8.炸到成金黄色就好了，香香的，好吃
TAGS：
小吃 家常菜 零食 面粉
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